Tortilla flammkuchen - nem lækker pizza
Nem flammkuchen pizza på tortilla bund
Servings: 2 pers.
Ingredienser
- 2 tortilla pandekager kan erstattes med pitabrød eller fladbrøds-dej
- 150 gram creme fraiche kan erstattes med tomatsovs
- salt/peber
- 50 gram revet ost kan udelades
- 100 gram bacon i tern eller skiver klippet i små stykker
- 2 løg ell. rødløg skåret i tynde skiver
Sådan gør du
- Rør creme fraiche med salt og peber. Brug rigeligt peber, men vær obs på at bacon også salter
- Skræl løgene og skær dem i tynde skiver
- Læg tortilla pandekagerne på en bageplade beklædt med bagepapir. Klip evt. den ene midtover, så du kan få plads til den. Fordel creme fraiche blandingen på tortilla pandekagerne og drys med revet ost
- Klip baconskiverne i små stykker og fordel dem på tortilla bundene sammen med løgskiverne
- Bag nu tortilla pizzaerne ca. 13-15 minutter v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn). De er færdige, når de er gyldne og sprøde. Hold øje med at de ikke bliver for mørke.
- Servéres rygende varme, gerne med en grøn salat til
