Ristede hasselnødder er meget nemme at lave på pande, i airfryer eller i ovn. Få en god nem opskrift på hvordan du kan afskalle hasselnødder her.
Hasselnødder smager godt, men de kan komme til at smage endnu bedre, hvis du bager/rister dem, og nulrer skallen af.
Det er super nemt og du kan riste dem både i ovnen, airfryeren og på stegepanden. Afskallede hasselnødder smager super godt og de kan bruges til kager, desserter, slik og knas.
Skal du lave en stor portion, er ovnen god at bruge. Jeg ristede bare 100 gram nødder denne gang, så her brugte jeg airfryeren.
Lav gerne en større portion, nu du er igang, for nødderne kan holde sig virkelig længe, når de er ristet. Perfekt måde at undgå harske nødder på.
Denne gang brugte jeg airfryeren. Her passer nødderne sig selv og de var færdige på ingen tid.
I opskriften nedenfor tipper jeg om hvordan riste hasselnødder på 3 forskellige måder.
De ristede hasselnødder smager virkelig godt, bare at “guffe”, men de er også lækre at bruge i kager, desserter, salater og i konfekt og julegodter. Luksus nødder!
Disse nougatbrud med blød nougat og sprøde ristede hasselnødder smager ihvertfald rigtigt godt. Brug også de ristede nødderne på hjemmelavet kransekagekonfekt.
Nederst i dette indlæg får du flere tips til hvad du kan bruge de ristedede hasselnødder til.
Ristede hasselnødder på pande, i airfryer el. ovn – opskrift
Udstyr (reklamelink)
Ingredienser
- 100 gram hasselnødder eller så mange du skal bruge. Lav gerne en større portion, for nødderne kan holde sig længe.
Sådan gør du
Ristede hasselnødder på pande:
- Fordel hasselnødderne på en varm pande og rist dem ved middelvarme, til skallen begynder at løsne sig. Ryst panden/omrør flere gange undervejs. Det tager ca. 10-15 minutter afhængtigt af hvor varm din pande er
Ristede hasselnødder i airfryer:
- Fordel nødderne på risten/i trådkurven og rist nu nødderne 5-6 minutter v. 160 grader eller til skallen brister og nemt kan nulres af. Tilberedningstiden afhænger af din airfryers varmeevne. Tjek dem undervejs og ryst evt. kurven undervejs.
Ristede hasselnødder i ovn:
- Fordel hasselnødderne på en bageplade med bagepapir og rist nu nødderne ca. 12-15 minutter v. 150 grader varmluft (175 grader alm. ovn) eller til skallen brister og nemt kan nulres af. Nødderne bliver nu gyldenbrune - må ikke blive for mørke
Sådan nulrer du skallen af:
- Læg hasselnødderne på et rent viskestykke, og "kram" nødderne/gnid dem mod hinanden, til skallen løsnes. Du kan også putte dem i en plasticpose og ryste posen/gnide nødderne mod hinanden.
- Lad hasselnødderne afkøle helt, før du putter dem i en tætsluttende beholder. Kan bruges i kager, desserter, slik, konfekt og som salattopping.
Noter
Rist hasselnødder selv nemt og hurtigt i ovnen, airfryeren eller på panden – lækre nødder til kager, desserter, salat og snacks
Haps, hvor nødderne forsvinder hurtigt fra den lille skål. Vogt over den eller gem nødderne bag lås og slå. 🙂
Nu har jeg en lille portion ovnristede nødder, som jeg glæder mig til at eksperimentere med. Måske jeg vil bruge nogle af dem til lækre julegodter? De smager jo også godt grofthakkede på salat? Haps en luksus delikatesse.
Køb gerne stort ind, når du ser et godt tilbud på hasselnødder og rist en portion. Perfekt måde at gemme nødder længe på. Eller faktisk så smager de jo så godt, at holdbarheden nok alligevel bliver kort. 😀
SKAL man riste hasselnødder og hvorfor er det godt at gøre?
Skallen på en hasselnød, kan godt være en smule bitter. Uden skal får nødderne en helt anden og endnu sødere smag.
Når nødderne ristes, så bliver de også sprødere og nøddesmagen forstærkes. Holdbarheden forlænges også.
Når du har ristet nødderne, er det nemt at “nulre” skallen af.
Nødderne bliver også flottere og får en mere gyldenbrun farve, når de ovnristes. Den lækreste snack! Dem må du prøve.
De lækre ovnristede nødder kan du bruge på toppen af julekonfekt eller i karamelbrud.
Prøv også disse kransekager med nødder eller du kan bruge dem i disse lækre cookies.
Rigtig god forøjelse med de lækre nødder.
Brug de ristede hasselnødder til disse lækkerier – få opskrifter her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
