Kransekager med nødder. I dag får du opskriften på små kransekager med hasselnødder – nem kransekagekonfekt. Lækre og nemme at lave også.
Kransekagekonfekt er perfekt til jul og nytår, men nydes jo hele året rundt til festlige begivenheder. Skønt til champagne eller en god kop kaffe.
En portion vil vække jubel på ethvert kagebord. Du kan være sikker på at fadet med kransekagekonfekt er det der allerførst bliver tømt 🙂
Prøv også at tage en lille dåse af de små kransekager med som værtindegave. Den vil med garanti bringe glæde.
Opskriften på kransekagekonfekt er nem og kræver kun 3 ingredienser.
Dagens små kransekager er lavet som stjerner, der nemt kan trykkes ud med stjernetylle. De bliver så fine, flotte, sprøde og lækre.
Du kan lave dem i små papirsforme, eller sprøjte dem direkte ud på bagepladen.
Lav gerne rigeligt kransekager og frys ned. Kransekage har nemlig rigtigt godt af at komme en tur i fryseren.
Det gør kransekagen ekstra sej og og de får den helt rigtige konsistens. Bare lige et tip til dig.
Kransekager med nødder – få en god, nem opskrift hér
Ingredienser
- 250 gram marcipan
- 75 gram flormelis
- 1½-2 æggehvider eller 1 bæger pasteuriserede
- Ristede hasselnøddekerner kan erstattes af kandiserede bær
- evt. smeltet chokolade som pensling til bunden
Sådan gør du
- Rør æggehviden med flormelis, pisk ikke. Ælt massen ind i marcipanen.
- Put kransekagemassen i en sprøjtepose med stjernetylle. Hvis massen er for hård, så lun den evt. 15 sekunder i mikroovnen før du putter den i sprøjteposen
- Sprøjt små konfektstjerner ud. Enten direkte på bageplade beklædt med bagepapir. Du kan også sprøjte massen ud i små papirforme
- Sæt en hasselnød på toppen. Har du ikke færdig ristede hasselnødder på lager, så kan du nemt riste dem selv - 10 minutter i ovnen v. 175 grader varmluft.
- Bag stjernerne 6-7 minutter v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn). Hold øje med at de ikke bliver for mørke. Konfektstjernerne er færdige, når de er sprøde og gyldne
- Lad dem afkøle helt på bagepladen før du fjerner dem, ellers hænger de for meget i. Du kan evt. dyppe bunden i smeltet chokolade
Noter
Dyp eller pensl gerne bunden med smeltet chokolade, når kransekagerne er bagt
Kransekagekonfekten kan frysesKransekage med hasselnødder – perfekt til jul og nytår
Det er nemt at bage de små kransekager og jeg er fan af kransekage i alle afskygninger. Prøv også disse almindelige kransekager, især disse med nougatkerne. Uhm <3
Nederst i dette indlæg får du flere lækre opskrifter på kransekager. 
Faktisk foretrækker jeg kransekage fremfor konfekt. Bagt marcipan smager bare bedst, synes jeg. Mon du også gør det?
Det er faktisk også nemmere at bage marcipanen. Win win 🙂
Det er nemt at lave kransekagestjerner. Sørg for at marcipanmassen er godt blød.
Skulle det knibe, så lun gerne massen 10 sekunder i mikrobølgeovnen. Det gør den blød og nem at arbejde med. Den skal dog blødgøres inden du sætter tyllen på. Vi skal jo ikke have nogen metaleksplosioner i mikroovnen, vel? 
Jeg brugte lækre ovnristede Piemonte-hasselnødder til kransekagerne og dem kan jeg virkelig anbefale dig.
Kan du ikke lige opdrive disse hasselnødder, så er det nemt at riste hasselnødder selv. Rist dem få minutter på panden eller i ovnen (max. 10 minutter v. 175 grader varmluft).
Hasselnødder smager lækkert og jeg kan spise dem som slik. Du skulle næsten også prøve at kigge forbi bloggens mest populære opskrift med hasselnødder: de lækre nougatbrud med hasselnødder og blød nougat.
Den lækreste julegodte, der kan laves med to ingredienser. 
Jeg gad fileme godt have sådan et kagefad sendt rundt nu, skulle det også en tur forbi dig måske? Jeg gad godt byde dig en 🙂
Få flere lækre opskrifter på nem og lækker kransekagekonfekt her:
1.
2.
3.
4.
5.
