Go Back Email Link
–+ servings
Marmorkage - opskrift på sandkage med kakao
Udskriv
5 fra 1 stemme

Marmorkage - opskrift på sandkage med kakao

Marmorkage - verdens bedste. Nem og hurtig at lave
Forb. tid10 minutter
Tilb. tid1 time
Samlet tid1 time 10 minutter
Ret: Frugttærter og bradepandekager
Køkken: Brød og kager, Kager
Keyword: formkage, marmorkage, sandkage
Servings: 10 pers.
Author: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 125 gram blødt smør
  • 250 gram sukker ca. 3 dl
  • 2 tsk vaniljesukker
  • 2 æg
  • 240 gram mel ca. 4 dl
  • 2 tsk bagepulver
  • 2 dl mælk kærnemælk el. lign. kan også bruges
  • 2 spsk kakaopulver

Sådan gør du

  • Pisk smør, sukker og vaniljesukker med elpisker eller piskeris. Pisk æggene i ét af gangen.
    Marmorkage - opskrift på sandkage med kakao
  • Bland bagepulver med hvedemelet og vend det i dejen, skiftesvis med mælken. Pisk ikke efter melet er tilsat. Smør en bageform/ springform el. beklæd med bagepapir og hæld dejen heri. Min form var rund og 24 cm. i diameter.
    Marmorkage - opskrift på sandkage med kakao
  • Hæld halvdelen af dejen i bageformen. Rør kakaopulveret i den dej der er tilbage.
    Marmorkage - opskrift på sandkage med kakao
  • Læg små klatter af chokoladedej på toppen af kagen. Træk et mønster i kagen med en gaffel eller dejspatel.
    Marmorkage - opskrift på sandkage med kakao
  • Bag kagen ca. 45 minutter v. 175 grader varmluft (200 gr. alm. ovn). Bagetiden afhænger af formen. Kagen er færdig, når den er sprød, gyldenbrun og gennembagt. Tjek kagen undervejs.
    Marmorkage - opskrift på sandkage med kakao

Noter

Opbevares tildækket på køkkenbordet. Holdbarhed minimum 2-3 dage. Fryseegnet. Tilsæt evt. revet appelsinskal til kagen.
Andre forme kan bruges, også en rugbrødsform. Bagetiden afhænger af formen.
Marmorkagen kan også laves som muffins - reducér bagetiden, i så fald.