Roulade. I dag får du opskriften på en rigtig lækker roulade med syltetøj. 
Roulade er den nemmeste kage at lave.
Hvis du aldrig har prøvet at lave en roulade før, så vil du blive glædeligt overrasket.
På ½ time kan du trylle den lækreste kage og du kan bruge lige det syltetøjsfyld du har på lager.
Jeg har prøvet med mange forskellige slags syltetøj, og alle varianter bliver lækre. Se alle mine rouladeeksperimenter her
Du kan også bruge frisk frugt i skiver måske iblandet flødeskum? Tjek f.eks. denne opskrift på jordbærroulade med flødeskum ud her.
Rouladeopskriften du skal høre om i dag, er en helt enkel roulade grundopskrift.
Jeg brugte bare et glas jordbærsyltetøj fra køleskabet, så brug bare det du har.
Jordbær- og hindbærsyltetøj er rigtigt godt at bruge i roulade og det er Nutella faktisk også 🙂
En roulade er nem at lave og den kan laves helt uden fedtstof.
Jo faktisk er det bare en kagebund, der skal rulles sammen om syltetøjsfyld. Det er klaret på få minutter og bagepapiret er meget nemt at trække af. 
Servér gerne en god letpisket flødeskum til og måske friske bær?
Du kan også smøre rouladen op med flødeskum og pynte med friske bær og måske lidt revet chokolade på toppen?
Roulade – opskrift på nem kage med syltetøj hér
Ingredienser
- 3 æg
- 150 gram sukker
- 1 tsk vaniljesukker
- 120 gram hvedemel erstat gerne 30 gram med kartoffelmel
- 1 tsk bagepulver
- Fyld: 2-3 dl syltetøj: hindbær jordbær, abrikos eller æblemos?
- Drys: Sukker
- Tilbehør: Flødeskum af 2-3 dl piskefløde
Sådan gør du
- Pisk æg, sukker og vaniljesukker hvidt og skummende. Bland mel, kartoffelmel og bagepulver og vend det forsigtigt i dejen med en dejskraber. Vend kun til der ikke er klumper i dejen længere. Put bagepapir på en bageplade
- Fordel dejen ud på hele pladen med dejskraber. Smør den helt ud til kanterne Bag rouladebunden ca. 10 minutter v. 175 grader varmluft (200 gr. alm. ovn) Bunden skal være let gylden og have lidt sprøde kanter for at være færdigbagt.
- Gør et stykke bagepapir klar på køkkenbordet. Drys sukker på.
- Når bunden er færdig vendes den straks ud på sukkerpapiret, (kagesiden nederst). Træk forsigtigt bagepapiret af. Hvis det ikke vil slippe, så vrid en klud med lidt vand og tør den henover bagepapiret
- Fordel syltetøjet i klatter på kagebunden og smør den straks ud. Sørg for at der kommer syltetøj helt ud til kanten.
- Rul rouladen ved at bruge bagepapiret til at trille den rundt med i starten. Læg den med sammenføjningen nederst.
- Pak den evt. ind i bagepapiret og lad den gerne trække et par timer. Kagen smager allerbedst dagen efter, men kan også fint nydes efter et kvarter.
- Servér gerne flødeskum og friske bær til.
Noter
Rouladekage – en nem, lækker og rimeligt fedtfattig kage
Det eneste der lige mangler hér, er en god klat flødeskum eller to. 🙂
Kagen er fedtfattig i sig selv. Hvis du bruger sukkerfrit syltetøj, og dropper flødeskummet, så vil du faktisk kunne nyde et stykke roulade i en rimeligt kalorielet version.
Et stykke roulade med syltetøj er en fin og næsten sommerlig servering.
Vi nød et stykke i sommerhuset og resten tog vi med hjem til kaffegæster dagen efter. Kagen var et hit.
Dagen efter var rouladen faktisk endnu bedre, for dér havde den nået at sætte sig og syltetøjet var trukket godt ind i rouladebunden.
Faktisk er en rouladebund den samme bund som også bruges i lagkage. En lagkage smager jo også meget bedre dagen efter jo.
Faktisk kan du bage Verdens Nemmeste Lagkage ved at lægge to rouladebunde sammen.
Hvis du ikke lige har en fødselsdag i anmarch hjemme hos dig, kunne du måske starte med denne kage? På den måde kan du få dig nogle erfaringer med at rulle så lækker luftig en “rullekage”
Du bliver fan kan jeg godt betro dig 🙂
Få inspiration til flere rouladeopskrifter ved at klikke her.
Få flere gode opskrifter på roulade her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
kan man putte flødeskum i
Har du prøvet at lave den med en smørcreme? Evt sammen med syltetøj?