Jordbærpure. Her får du opskriften på en nem puré med jordbær, du kan lave helt uden kogning. Faktisk er det en nem jordbærcoulis eller jordbærsauce du kan lave på denne nemme måde.
Ideen til puréen fik jeg, da jeg lavede denne nemme jordbærkage med jordbærskum.
Pureen vendte jeg i flødeskummet og voila, på ingen tid fik jeg lavet en dejlig bærskum, man kan bruge til kager og desserter.
Jordbærpuréen er så god, og nem at lave, at den da fortjener sin helt egen opskrift. Du kan nemlig bruge den til så mange andre lækre ting. Få mere inspiration nederst i dette indlæg.
Hvad kan man bruge jordbærpuré eller jordbærcoulis til?
Dryp lidt jordbærpuré på lidt vaniljeis, på din morgenskyr, på græsk yoghurt eller på din ostemad? Den vil også være fin som basis i en milkshake eller jordbær smoothie?
Et hit i desserter også. Prøv denne lækre jordbær cheesecake med jordbærpure. Brug den når du serverer pandekager med is eller denne lækre jordbærmousse.
Denne jordbærpuré skal ikke koges. Bærrene skal bare blendes (eller rives på rivejern), nemmere bliver det ikke.
Det bliver en lidt tynd jordbærkompot, men den er rigtig fin.
Faktisk så kan du også lave hindbærpuré på samme måde, bare ved at blende/rive friske hindbær. På den måde kan du lave både hindbærcoulis eller jordbærcoulis nemt og hurtigt.
Opskriften på jordbærpuréen er rigtig nem og du får den lige her:
Jordbærpure -god nem opskrift på puré med jordbær
Ingredienser
- 150 gram jordbær ca. blendede/revet på rivejern. Hindbær kan også bruges
- ½-1 tsk vaniljesukker smag til
- 1-2 spsk flormelis smag til. Mængden afhænger af hvor søde dine bær er. Kan evt. laves sukkerfri
Sådan gør du
- Skyl 150 gram jordbær og blend dem eller riv dem på et rivejern.
- Rør flormelis og vaniljesukker i. Smag til, til du synes smagen er i top.
- Rør til jordbærpuréen er fri for klumper af flormelis. Opbevares på køl, til den skal bruges. Jordbærpureen kan holde sig minimum 2-3 dage i tætsluttende glas.
Noter
Kan laves med f.eks. hindbær i stedet for.
Bruger du frosne bær, så kog dem op til kompot med sukker og vanilje først. Få en nem opskrift på hurtig jordbærkompot her. Jordbærpuréen kan holde sig minimum 2-3 dage i køleskab. Skal den holde sig længere tid, skal bærrene koges.
Jordbærcoulis eller jordbærsovs uden kogning – lavet nemt og hurtigt med friske jordbær
Man skulle tro det var lyv, at man så nemt kan lave sådan en lille portion kompot!
Det smarte ved at kompotten ikke skal koges er, at du slipper for at vente på den køler af.
Hvis du er impulsiv i et køkken, som jeg, så er det også godt, at man lave kan lave en portion jordbærpure på 2 minutter.
Tjek også denne opskrift på marinerede jordbær ud her.
Måske du lige hurtigt får brug for en portion til en god dessert? Det kan også være du bare vil trylle din morgenmad ekstra lækker?
Prøv at vende lidt en en portion græsk yoghurt. Så får du faktisk en nem og – næsten – sukkerfri som denne sunde dessert med hindbær.
En læser foreslår også en jordbær daiquiri drink? Kun fantasien sætter grænser for hvad du kan bruge jordbærpureén til. 🙂
Det er en meget nem måde at lave en lille portion kompot/ puré / jordbærcoulis på.
Holdbarheden er ikke så lang, når pureen er lavet med friske bær, så lav ikke for stor en portion af gangen.
Bærrene skal koges, hvis den skal den holde sig længere tid.
Jeg er sikker på at din jordbærpuré nok skal blive brugt. Prøv det som topping på en isvaffel – det vil være et stort hit.
Rigtig god fornøjelse med puréen eller den nemme jordbærcoulis, eller hvad du nu kalder den.. Jeg er sikker på at den nok skal blive en succes hjemme hos dig også. 🙂
En rigtig sommer succes.:-)
Hvis du vil se flere opskrifter på marmelade, syltetøj og kompot så klik her.
Få inspiration til hvad du kan bruge jordbærpuré til her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
Få flere opskrifter med jordbær her:
1.
2.
3.
4.
5.
