Kage med Guldkorn. Her får du opskriften på en lækker sukkerbrødskage med Guldkorn.
Øj en lækker kage du skal høre om i dag. En kage der blev udviklet ud af det blå, fordi vi lige havde en pakke Guldkorn til overs i sommerhusets spisekammer. Perfekt!
Det blev til en skøn kage med Guldkorn, lavet af den nemmeste sukkerbrødsdej. Jeg prøvede simpelthen bare at putte guldkorn i en helt almindelig kage og det gik bare så fint!
Guldkornene opblødte jeg i mælken først, så de ikke blev hårde i kagen. Kæmpe succes!
Kagen med guldkorn fik den fineste smag og jeg har glædet mig meget til at dele opskriften med dig. 
Jeg spurgte jer på bloggens Facebookside, om I kunne gætte hvad jeg havde puttet i dagens kage.
Der tikkede næsten 100 gode bud ind. Vildt! Kun en enkelt ramte plet. .
“Dagens Facebook-vinder” svarede kækt, da jeg sagde at hun havde “vundet” dagens lille minikonkurrence: “Dejligt. Ja men så har jeg har jo vundet opskriften på kagen?!”:-)
..og det har hun da bare nemlig, så den kommer her.
Jeg iler med at bringe dig – og dagens vinder – opskriften på den lækre kage og glæd dig, for den er meget meget nem 🙂
Guldkorn kan jo sagtens udskiftes med andre lækkerier: friske bær eller frisk frugt f.eks., chokoladeknapper, knuste Oreos f.eks., Daim?
Brug også gerne opskriften som en rigtig god grundopskrift på sukkerbrødskage.
Kage med Guldkorn – nem opskrift på sukkerbrødskage
Ingredienser
- 1 dl mælk (kærnemælk kan også bruges)
- 2 dl guldkorn
- 2 æg
- 150 gram sukker
- 3 tsk vaniljesukker
- 50 gram smør smeltet
- 200 gram hvedemel
- 2 tsk bagepulver
Sådan gør du
- Hæld guldkorn i en skål og hæld mælken ved. Lad guldkornene trække i mælken i ca. 10 minutter, eller til de er blevet bløde
- Pisk æg, sukker og vaniljesukker. Brug gerne elpisker, men kan også bare røres med ske. Smelt smørret i mikrobølgeovnen og rør det det i dejen.
- Bland hvedemel og bagepulver og rør det i dejen. Tilsæt nu guldkorn med mælk.
- Rør dejen med en dejspatel, til guldkornene har fordelt sig godt.
- Beklæd en bageform med bagepapir og hæld dejen heri. Min bageform målte ca. 22x28 cm
- Bag kagen nederst i ovnen ca. 25-30 minutter v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn). Skru lidt ned for temperaturen undervejs, hvis kagen bliver for mørk. Kagen er færdig, når den er gennembagt og sprød og gylden på toppen
- Serveres gerne lun. Du behøver ikke putte glasur på. Den er perfekt som den er. Du kan evt. pynte med striber af smeltet chokolade, men det er ikke nødvendigt
Noter
Guldkorn kan erstattes af f.eks. hakket Cheerios, Cocopops, knust Oreo?
Kagen kan pyntes med striber af smeltet chokolade.
En nem og lækker sukkerbrødskage med Guldkorn
Kagen blev overraskende god, når man tænker på, at den kun tager så kort tid at lave. Dejen er rørt sammen på få minutter.
Ingredienserne er få og enkle og mon ikke du har dem alle i dine køkkenskabe?
Måske du ikke har Guldkorn, men så kan kagen sagtens laves med andre lækkerier. Frugt, bær, eller andre morgenmadslækkerier?
En skøn kage med guldkorn, der er meget nem at lave. Så nem, at dine børn sagtens kan bage den selv. Lad dem endelig bare forkæle dig med en lækker kage til eftermiddagskaffen.
Guldkorn i kager er altså bare et hit!
Jeg er totalt vild med guldkornskager, både de store kager, som den du har fået opskriften på i dag. Prøv også de sprøde guldkornskager, der er et kæmpe hit på bloggen. Dem skulle du da næsten også prøve at bage?
Hvis du endnu ikke prøvet at bage med guldkorn, så synes jeg da bare at du skulle prøve at springe på.
Måske du også har en pakke Guldkorn på lager? Der bliver til mange kager i sådan en kasse, både småkager og sukkerbrødskager.
Dejen er bare SÅ nem at røre sammen – ja faktisk kan det klares på ganske få minutter.
Kagen vil være et hit at lave som nem bradepandekage – og jeg vil tro, at du skal tredoble portionen? Børn vil elske den – og voksne også.
Jeg håber du synes om den nemme kage med guldkorn. God fornøjelse med bageriet til dig. 🙂
Få flere opskrifter på flere særligt nemme kager ved at klikke her eller se med nedenfor.
Måske du også kunne få lyst til at prøve disse kager:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
